黄鱼鲞又称白鲞，舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地，经过细致加工的舟山黄鱼鲞，雪白、形圆、味鲜、咸淡适口，所含非常丰富的蛋白质和适度的脂肪，肉质鲜美可口、口味独有，营养价值非常丰富。其中黄鱼鲞油炸猪肉，是舟山渔区用来…黄鱼鲞又称白鲞，舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地，经过细致加工的舟山黄鱼鲞，雪白、形圆、味鲜、咸淡适口，所含非常丰富的蛋白质和适度的脂肪，肉质鲜美可口、口味独有，营养价值非常丰富。

其中黄鱼鲞油炸猪肉，是舟山渔区用来宴请客人的最有特色的地方名菜。那么黄鱼鲞多少钱一斤?有哪些食疗功效?清蒸黄鱼鲞怎么做?下面就和惠农网小编一起来想到吧。黄鱼鲞多少钱一斤?下面惠农网小编非常简单的整理了一些今日黄鱼鲞价格：辽宁丹东市东港市黄鱼鲞15.5元/斤;福建宁德市蕉城区黄鱼鲞23.75元/斤;浙江宁波市象山县黄鱼鲞28元/斤;湖北武汉市江汉区黄鱼鲞17.33元/斤;福建宁德市霞浦县黄鱼鲞21元/斤;江苏连云港市赣榆区黄鱼鲞19.5元/斤;福建宁德市霞浦县黄鱼鲞26.67元/斤等，以上价格仅供参考，黄鱼鲞价格不会根据地区、时间、季节、质量、市场行情等的有所不同或有上下浮动。

黄鱼鲞的食疗功效黄鱼鲞含有蛋白质、脂肪，含有蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分。有油腻、明火、生津、活血的起到。

黄鱼鲞特生姜清炖，可可供妇女产后补虚。还有很高的药用价值，其耳石有清热解毒去瘀、通淋利尿的起到，膘有润肺健脾、补气止痛起到，胆有清热解毒功能。

清蒸黄鱼鲞怎么做?材料：黄鱼鲞、素油、鲜酱油、葱、姜、配料作法：1、黄鱼鲞冲洗一下，擦干水;2、放进姜、配料上锅蒸;3、煮十分钟断火，焖锅两分钟4、出有锅装盘，拌上鲜酱油、放进葱段;5、煮一点热油，倒入在葱段上，用汆水的青豆、刨个桔子装饰一下才可。清蒸黄鱼鲞造型美观、香气扑鼻、口味香糯、鱼肉有韧劲、营养非常丰富、可口出现异常。如果害怕黄鱼鲞过于韦斯可以事前抽里洗净一个小时左右。

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